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陶瓷餐具静谧雅致素雅脱俗?
时间:2021-08-16 ??编辑:亿美陶瓷??浏览:次

      陶瓷餐具应该是静谧雅致的,素雅脱俗的美感。
 
      1.陶瓷餐具造型风格
 
      中国食器的一个特色是造型丰富,以不同的形态营造或延伸行为的趣味感受,或者更能推助宴飨的欢乐。淮扬菜陶瓷餐具的造型设计应该根据淮扬菜的特点,从菜品出发,设计出与菜品相得益彰的造型,简单淡雅,以符合淮扬菜的天然合一的理念,陶瓷餐具适合菜的形、色,以及味和感觉的塑造,如中国烹调技法丰富,煎、炒、煮、蒸、爆、熘、煲、煨等无所不包,因而菜肴形态也就形态各异,食具与菜肴在形态也需搭配和谐。如平底盘是为爆炒菜而来,汤盘是为熘汁菜而来,椭圆盘是为配合整鱼,莲花瓣海碗则是因汤菜诞生。至于食与器的大小问题,两者须得相称,由菜品本身的特色决定所用陶瓷餐具的外观风貌。
 
      2.陶瓷餐具色泽
 
      淮扬菜口味清新爽口,注重本味,在菜肴的烹制上尽量保持其原本的色泽,陶瓷餐具的色泽应与菜肴色泽相协调。陶瓷餐具色彩有深浅之别,陶瓷餐具的选用上多以简洁大方的单色衬托菜肴的新鲜润泽;菜肴的色泽又多种多样,陶瓷餐具色彩的单纯更能映衬菜品色彩的丰满,方可凸显菜肴的秀色可人,两者搭配得当,就能把菜肴衬托得更加逗人喜爱,引入食欲。
 
      3.陶瓷餐具材质工艺
 
      淮扬菜可以选用天然藤条、竹编、草编等材料搭配本地土特产,汤类盛具可采用青瓷及白瓷,衬托菜品的色泽与本味,同时充分体现清新水乡的韵味,高尚雅致,为人们塑造了一种以学问为底蕴的畅游空间,需要慢慢品味。
 
      4.陶瓷餐具品象
 
      如果食物是静中有动的美,那么食器的美更加恒定凝固。它止性的等待将自身的端庄、华美等气质舒缓散发,与环境融为一体,让人不自知的被吸引或诱惑。“食必求饱,然后求美”,食器与食与食者相配默契的同时,更在与环境的协调中上升了被审美的高度,也为饮食行为增添了许多趣味。
陶瓷餐具静谧雅致素雅脱俗

关键词 陶瓷餐具
  • 釉中陶瓷餐具的特点有哪些?
  • 怎样购买和使用陶瓷餐具?
  • 骨瓷与陶瓷的区别
  • 陶瓷餐具如何选购?
  • 陶瓷餐具选购要点
  • 陶瓷餐具选购秘籍
  • 陶瓷餐具概况
  • 陶瓷餐具的选购注意事项
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