陶瓷餐具并非只有选择釉下彩,大家常说的釉上彩、釉下彩是两种陶瓷纹饰的工艺。
釉相当于陶瓷表面的一层玻璃,那么釉下彩就是覆盖在这层玻璃之下的。这种瓷器的作法是先在坯上作画,然后再上透明釉烧制,成品的画面在釉之下。著名的青花瓷就是釉下彩的代表,还有釉里红、醴陵釉下五彩等等。因为釉的保护,釉下彩不会掉色,没有重金属析出,缺点是画面不如釉上彩细腻。
釉上彩就是画面在釉上的瓷器,比如珐琅彩、粉彩等等。釉上彩要烧两次,先烧出有釉的瓷器,称为“胎”,然后在胎上绘画,再进低温窑,把画面烧在釉上。釉上彩的强项是表现力丰富,可以画出非常细致的画面。但传统的釉上彩会有重金属析出,而且画面可能被磨损。
还有一种釉中彩,是上好釉的坯上做画,然后再上一层釉后烧制。它的特性和釉下彩是一样的。
所以,如果想买内部有纹饰的陶瓷餐具,选择釉下彩;只是外部有纹饰的话,釉上彩、釉下彩都可以。
