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如何选择咖啡杯??
时间:2022-12-02 11:59:38????浏览:207次

      如何选择咖啡杯?


      首先从基本学起,如何选择咖啡杯?喝著同样的咖啡,却会因咖啡杯的形状、材质,而感受到不同的酸味、苦味。选择咖啡杯有3个不可不知的重点。
 
      1、内侧的颜色
      视觉对于味觉感受的影响很大,若是选择陶制咖啡杯或内侧有颜色的杯子,在萃取时难以分辨颜色,对浓淡的判断容易失真。想边喝边欣赏咖啡的琥珀色时,建议选择内侧为白色的咖啡杯。
 
      2、杯身的宽窄
      人的舌头构造,在舌尖感受到甜味,侧面、舌根则分别尝到酸味与苦味。杯身开阔的杯子可以让咖啡入口时布满个口腔,特别适合酸味明显的咖啡。另一方面,细长的咖啡杯会让咖啡直接冲向喉咙,喝起来容易感到偏苦,例如大杯的纸杯。
 
      3、杯缘的厚度
      大家用的陶瓷杯一般比较厚,一般陶瓷比玻璃厚,保温性能来说,陶瓷杯比玻璃杯保温更好,聚热效果更好,而像骨瓷这类的咖啡杯,现在还有种双层玻璃杯,保温性比单层玻璃杯要好。

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